Что нужно обязательно попробовать в Таиланде?


Блюда тайской кухни

Я не знаю как у людей, но у меня в кафе или ресторане частенько возникает проблема — я не могу выбрать в меню блюдо, которое хочу попробовать. Во-первых, тайская кухня очень разнообразна и глаза разбегаются. Во-вторых, меню на английском языке затрудняет восприятие, а на русском языке жесткий перевод гугла и вовсе сбивает с толку. И если можно понять что такое «салат весны» (скорее всего предлагается свежий салатик с овощами), то понять, что же такое «Жареный море карбюратора» бывает трудно, ну не хватает мне фантазии что ли)))) Из-за всего этого чаще всего я заказываю один и тот же тайский суп Том Ям или жареный рис.

Я решила подробнее остановиться на том, что можно заказать в кафешках Тайланда не глядя. Итак, что попробовать в Тайланде обязательно, мой топ тайских блюд.

1. Том Ям.

Тайский суп Том Ям


Конечно список, что попробовать в Тайланде, возглавляет этот традиционный тайский суп, в который многие туристы влюбляются окончательно и бесповоротно. Суп действительно вкусный. И он должен быть острым, хотя для туристов часто делают его либо менее острым, чем положено, либо и вовсе не острым. Но мне кажется, если ты решил оценить тайскую кухню, то должен обязательно отведать настоящего острого супчика Том Ям (если нет проблем с желудком). Том Ям бывает разных видов, самые распространенные — это с креветками, с курицей, с кокосовым молоком. Последний вариант придуман для туристов, чтобы смягчить остроту блюда.

2. Пад тай.

Тайская лапша пад тай

Это жареная с яйцом рисовая лапша, которая также включает в себя ростки сои (я их обожаю), и курицу, либо морепродукты. Очень распространенное блюдо. Однако смею предупредить, что вкусный пад тай встречается очень редко. И если вам понравился пад тай, значит вам очень повезло, ибо вы попали туда, где его умеют хорошо готовить. Подают это блюдо с перемолотым арахисом и лаймом.

3. Салат с папайей.

Салат с зеленой папайей


Этот довольно популярный тайский салат носит название Сом Там. Основой является зеленая папайя, которая в недозрелом виде бывает острая. Я очень люблю этот салатик. В него еще добавляют зеленое манго, спаржу, помидоры, чеснок, и заправляют соевым или рыбным соусом. И еще приправляют высушенными креветками и перемолотым арахисом. Салат мега полезный. Когда я по приезду в Таиланд жаловалась, что у меня начали слоиться ногти, чего раньше никогда не бывало, мне посоветовали кушать этот салат хотя бы через день. Но он дорогой зараза, везде заряжают цены от 150 бат. Но я нашла за 50 бат и периодически лакомлюсь им)))

4. Курица с овощами и орешками кешью.

Курица с орешками кешью

Тайская кухня славится тем, что здесь принято сочетать соленое, сладкое, острое и кислое в одном блюде. Блюдо с орешками кешью в кисло-сладком соусе — это то, что попробовать в Тайланде надо обязательно. Это может быть салат, или курица с овощами, или еще что-то другое. Если берете салат с кешью — расценивайте его как второе, потому что порции большие, блюдо очень сытное. Орешки кешью — мега полезная и вкусная штука))) Поэтому прошу любить и жаловать.

5. Зеленый карри.

Тайский суп зеленый карри

Признаюсь честно, не пробовала ни разу, но в интернете пишут, что очень вкусный тайский суп. По составу напоминает Том Ям, но специя под названием Карри меняет все, так как у него свой особенный вкус. Если в меню попадется на глаза, заказывайте, не стесняйтесь. А я со своей стороны обещаю в скором времени обязательно его попробовать))

6. Жареный рис в ананасе.

Жареный рис в ананасе

Ну вообще в Таиланде без риса никуда. Чтобы добавить пикантности и оригинальности традиционному блюду, можно заказать его в ананасе. Вариантов готовки риса здесь сотни, и практически всегда вкусно. Иногда попадается рис, приготовленный как плов, это просто шикарное блюдо, но встречается редко и выявляется методом тыка) Рис с овощами, с курицей, жареный, вареный, пареный, и так далее…Чтобы легче было разобраться, я вам и предложила вариант в ананасе, точно не ошибетесь.

Вот это мой топ, что можно попробовать в Тайланде. Хотя что там… не можно, а нужно попробовать обязательно. Когда я разработала этот список, мне реально легче стало выбирать блюда в кафешках. Конечно, тайская кухня разнообразна, блюд очень много, но это основа, от которой можно отталкиваться. Приятного всем аппетита и удачного отдыха!

 

Нет похожих записей.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top